Fa-ti propriul tau sos Tzatziki

Renumitul sos tzatziki nu este chiar asa de greu de obtinut si nici macar nu e costisitor. Ai nevoie doar de cateva ingrediente si pofta de lucru.

Sosul grecesc tzatzichi este unul dintre cele mai cunoscute si delicioase sosuri pentru fripturi. Combinatia de iaurt gros cu castraveti, usturoi si otet este foarte placut aromata si deosebit de racoritoare, fiind ideal vara alaturi de carne, legume grilate, lipii, salate, in orice combinatie este foarte potrivit.

Continuă lectura „Fa-ti propriul tau sos Tzatziki”

Cel mai simplu sos de iaurt cu marar

Mararul este o planta minune! Are o multime de proprietati benefice pentru organism.

Pe langa multitudinea de beneficii pe care le aduce mararul corpului nostru, acesta este recomandat in dietele pentru slabit, deoarece are proprietati diuretice, impiedica retinerea de lichide si actioneaza in zonele cu probleme celulitice. Ceaiul din fructe de marar este recomandat in cazul problemelor de balonare si indigestie.

Mararul este un condiment foarte aromat originar din regiunile situate la est de Mediterana fiind folosit Evul Mediu pentru a alunga spiritele rele. Pentru romani este un simbol al vitalitatii. Efectele benefice ale mararului au fost mentionate si in farmacopeea egipteana de acum 5000 de ani. E o mirodenie foarte folosita in Europa, dar si in India, unde frunzele uscate de marar folosesc atat la aromatizarea salatelor, fripturilor si sosurilor cat si a lichiorurilor si dulceturilor.

Continuă lectura „Cel mai simplu sos de iaurt cu marar”